煎刀鱼怎么做才能好吃窍门

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煎刀鱼怎么做才能好吃窍门

刀鱼怎么煎炸

家庭煎刀鱼的做法，吃了还想吃

煎刀鱼的做法怎么煎

煎刀鱼 主料：带鱼500克 调料：大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,猪油（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克 做法： 1、将鱼去鳞，挖鳃，剪去鳍，从鳃孔将内脏掏出后洗净； 2、将鱼两侧锲直刀纹，隔3厘米锲1刀，不能太深，划破鱼皮即可，大的从中间断为两段； 3、旺火坐油勺，入油，将鱼两面粘上一层面粉，下入勺内，移中小火煎成两面金**(注意沿勺边加入油晃转勺，煎鱼用中小火，均匀煎好)出勺装入盘内； 4、取炒勺旺火烧热，加入猪油，炸大料、葱、姜、蒜炝勺； 5、加料酒、醋、酱油、高汤，加白糖、味精、精盐找口，下入鱼后烧沸； 6、盖上盖，移微火熬至离透，汁浓； 7、移旺火收汁，淋香油出勺装盘。 刀鱼的营养价值： 含有丰富的优质蛋白质、脂肪以及各种不饱和脂肪酸。 刀鱼的功效： 1、具有降血压、降血脂、预防心脑血管疾病的功效； 2、具有保护心脑血管系统的作用，有利于预防高血压； 3、具有维持甲状腺功能的作用，可用于促进身体新陈代谢。

刀鱼怎么煎炸

家庭煎刀鱼的做法，吃了还想吃

煎刀鱼怎么做才能好吃窍门

美味的煎刀鱼怎么做好吃又简单，做法图解

食材
主料刀鱼500g 辅料料酒适量盐适量
步骤
煎刀鱼的做法步骤11.刀鱼洗好切段
煎刀鱼的做法步骤22.加料酒
煎刀鱼的做法步骤33.加盐，拌匀就可以了。不要腌时间长了，我个人感觉一长肉质的水分就少了就不嫩了
煎刀鱼的做法步骤44.煎锅放一点油，也就是涂上一层就行了
煎刀鱼的做法步骤55.然后把刀鱼块放入煎锅，用小火慢慢地煎，等煎至金黄就翻面
煎刀鱼的做法步骤66.当二面煎得都金黄就行了